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Garten auf Mallorca
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Lieber Garten- und Naturfreund,
A) Impressum Garten B) Vorwort C) Bodenpflege 1. Düngen 2. Humuswirtschaft 3. Sonne und Boden 4. Bodenanalyse D) Wasser 1. Wasser sparen 2. Niederschläge 3. Umgang mit Abwässern E) Der Naturgarten 1. Einleitung 2. Optimierung des Bodens F) Pflanzen: 1. Einleitung 2. Bäume 3. Hecken G) Kompost H) Kontakt |
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A) Impressum Garten:
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Ihre Garten-, Natur- und Landschaftsseiten werden fachlich betreut von: Walter Schmidt Gartengestalter St.Maria-Alaró e-mail: schmidtvogel@T-online.de Autor von u.a. der neuen mediterranen Gartenbau-Enzyklopädie: HORTUS MEDITERRANEUS. |
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B) Vorwort:
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Also interessieren wir uns über den Gartenzaun hinaus auch für alle ökologischen Belange der Region, was ja Gartenfreunden sowieso nicht schwer fallen sollte. Uns macht hier die Natur große Geschenke, aber wir sind entschlossen, uns zu revanchieren, indem wir uns auf alle nur erdenkliche Weise bemühen, die natürliche Umwelt zu respektieren, zu pflegen und zu fördern. Wie ein jeder in diesem Bereich seine Dankesschuld abtragen kann, werden wir auf diesen Seiten zeigen. |
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C) Bodenpflege:
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Pfleglich mit der Erde umgehen, die uns alle trägt und ernährt! Novizen immer und alte Hasen gelegentlich fragen sich, was man am besten mit dem Boden tut. Wie man das Erdreich so sinnvoll behandelt, dass man gute Kulturergebnisse erzielt, ohne die Natur zu belasten. |
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1. Düngen:
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Am allerwichtigsten ist es, nicht drauflos zu düngen. Der Dünger kommt sowieso ganz zuletzt - wenn überhaupt. (Spart auch Geld.) |
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2. Humuswirtschaft:
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2.1 Humus ist das, was allen mediterranen Böden am meisten fehlt. Und wo es ihn mal gibt, wird er aufgrund des warmen Klimas sehr schnell abgebaut. Man muss den Boden also immer nachfüttern. Kompost ist auch Dünger. Möchte ich keine Hochleistungszuchten starten, reichen die Kompostgaben als Dünger völlig aus. Kompost, welcher mit schwefelsaurem Ammoniak abgesäuert und mit Stickstoff angereichert wurde. (Die Böden auf Mallorca sind überwiegend stark alkalisch (jedoch immer auf die Bodenanalyse achten!) und werden daher mit sauer wirkenden Düngern versorgt.) 2.2 Neben dem Kompost ist Mulch von entscheidender Bedeutung. Mulch ist alles das, womit man den blanken Boden abdecken kann. Man verwendet ihn meistens dazu, die Wurzelscheibe der Pflanzen abzudecken; aber man könnte auch sonst Partien im Garten (z.B. Wege, Plätze etc.) so vor der Sonne schützen. Er verhindert, dass die Sonne direkt auf den Boden brennt, diesen erhitzt und austrocknet und sein organisches Leben in der oberen Schicht abtötet. Man kann zwischen anorganischem und organischem Mulch unterscheiden. Mulch ist immer gut, der organische ist aber, wenn möglich, meistens vorzuziehen. Anorganischer Mulch: Steine, Kies, kommerziell oder privat hergestellte Mulchscheiben aus Pappe und Papier, Bitumenscheiben. Organischer Mulch: Shreddermaterial (Häcksel aus der Holzzerkleinerungsmaschine; oder mit dem Beil klein gehacktes Abfallreisig, das auch erst in den Kompostkasten wandern könnte) Kompost, Seetang, Sägespäne, Rasenschnitt und allerlei Grünzeug (Unkraut). |
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3. Sonne und Boden:
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Ich bepflanze meinen Garten so, dass an keiner(!) Stelle, die in der Sonne liegt, die blanke Erde sichtbar ist. Was die Pflanzen nicht abdecken, wird großzügig, 5-7 cm dick, mit Mulch abgedeckt. Vorzugsweise verwenden wir als Mulchmaterial organische Substanzen. In einem so geschützten Boden kann sich eine reiche Mikroflora und -fauna entwickeln. Sie ist die Grundlage aller Bodenfruchtbarkeit. |
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4. Bodenanalyse:
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Nicht der übliche, gedankenlose Rundumschlag mit Volldüngern a la quince - quince - quince. Behandeln Sie ihren Gartenboden so, wie oben vorgeschlagen, sparen Sie erstens eine Menge Geld und Ärger. Und Sie sparen erheblich Wasser, denn ein humusreicher Boden speichert mehr Wasser als andere Böden, Wasser, das er später gleichmäßig kontinuierlich an die Pflanzen abgibt. Auch wird Ihr Gartenreich von Jahr zu Jahr fruchtbarer. Und übrigens: Kompostieren entlastet den Müll! Wenn man allgemein mehr kompostieren würde, wäre ein großes Problem der Balearen ein wenig kleiner geworden. |
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D) Wasser:
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Vielleicht der wichtigste Rohstoff der Mediterraneis überhaupt. Dass trotz dieser Binsenweisheit ein Großteil aller Menschen hier, was das Wasser angeht, sich immer noch ganz unverantwortlich verhält, soll uns jetzt nicht beeinflussen. Vielleicht wirkt ja einmal das gute Beispiel. |
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1. Wasser sparen
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1.1 Verantwortlich mit dem umgehen, was vorhanden ist: Grundwasser und Niederschläge. Man könnte in der Tat die Problematik erheblich entschärfen, wenn man konsequent sparen würde. 1.2 Im Haushalt gibt es viele Möglichkeiten. So lässt sich der durchschnittliche Verbrauch, ohne eine Minderung der Lebensqualität, mühelos um 50% senken. (Das ist keine Vermutung, sondern nachgewiesenes Ergebnis mehrerer Experimente.) 1.3 Stichworte sind: Spartaste bei der Toilettenspülung, wassersparende Geschirr- und Waschmaschinen, Sparaufsätze (mehrere Firmen = z.B. RST) bei allen Wasserhähnen und der Dusche. Da man auch beim Warmwasser im Hause weniger verbraucht, senken sich auch hier die Heizkosten: zweimal gespart. |
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2. Niederschläge
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Von allen - gerade auch den allerheftigsten - Niederschlägen darf nicht ein einziger Tropfen verloren gehen (z.B. Meer). In der Landschaft wäre es leicht möglich, alles zu sammeln, bzw. in ausgewiesenen Überschwemmungszonen im Erdreich versickern zu lassen, und somit dem Grundwasser wieder etwas von dem zuzuführen, was man ihm tagein - tagaus mit den Brunnen entnimmt. 2.2 Aber auch im privaten Bereich gibt es Möglichkeiten, alle Niederschläge entweder in Zisternen zu sammeln oder im eigenen Garten versickern zu lassen. Das Erdreich ist eine sehr gute Zisterne. Wir leiden alle auf Mallorca an zu alkalischen Böden. Natürlich ist unser Brunnenwasser ebenfalls sehr hart. Daher brauchen die Gärten dringend das weiche Regenwasser. Für Regenwasser gibt es im Gartenbau keinen Ersatz. 2.3 Das Niederschlagswasser muss aber auch nicht allein und sofort nur im Garten eingesetzt werden. Zuerst benutzt man es im Hause: Toilette, Waschmaschine (spart Waschmittel; Maschinen verkalken nicht), danach im Garten. 2.4 Die Niederschläge werden immer noch nicht konsequent genug eingefangen. Es reicht doch nicht, nur das Wasser vom Dach und allen Terrassen zu nehmen. Nein auch von den Wegen kann man die Niederschläge sammeln (die Araber machten das schon). Es ist ausgerechnet worden, dass man so bei einem Einfamiliengrundstück leicht auf über 500 m² Auffangfläche kommen kann. Das bedeutet, dass man dort schon bei einem mittelstarken Schauer mit 10 m³ Regenwasserausbeute rechnen kann. Einer Menge immerhin, welche auch die leider nötigen Investitionskosten für Zisterne etc. in einem etwas milderen Lichte erscheinen lässt. Und: die Kosten fürs Wasser werden in Zukunft - trotz Entsalzungsanlagen - bestimmt nicht fallen. |
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3. Umgang mit Abwässern:
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Schweigen wir von der kommunalen Misere im Umgang mit dem Abwasser. Immerhin scheint es sich so langsam zu bessern.
Hier geht es hauptsächlich um die privaten Grundstücke ohne
Abwasseranschluss, mit der dreikammerigen fosa septica. |
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E) Der Naturgarten:
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1. Einleitung:
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Aber ja! - Ganz einfach. Die Antwort ist der Naturgarten. D.h. man pflanzt nur die Pflanzen-Arten, welche im mediterranen Klima sowieso zuhause sind. Ist das nicht dann ein bisschen wenig und schließlich langweilig? - Überhaupt nicht. Es gibt im Mittelmeerraum, und auf den Balearen ganz besonders, so viele wunderbare Pflanzen, dass sogar Grundstücke von mehreren Hektar nicht ausreichen würden, alle Gattungen und Arten nur einmal aufzupflanzen. |
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2. Optimierung des Bodens:
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1.1 Unmittelbar nach dem Bau, oder auch wenn Grundstücke längere Zeit nicht bearbeitet wurden, mit schwerem Gerät (Reißzahn) den Boden etwa 100 cm tief durchreißen. 1.2 Feinplanung erstellen, ohne dass noch schwere Maschinen aufs Gelände kommen. 1.3 Gründüngung einsähen. 1.4 Sektorenweise nur die Gehölze pflanzen, für die im Sommer (je 2 Jahre lang) Überbrückungswässerung möglich wäre. 1.5 Boden mit Kompost und organischem Mulch permanent so füttern, dass sich sein Humusanteil langsam aber stetig mehrt. 2. Jeder Tropfen Niederschlag geht hier in die Erde, oder wird gesammelt, um später zum Gießen verwendet zu werden. Denn bei Neuanpflanzungen brauchts schon eine Starthilfe mit leichter Wässerung unter Umständen in den ersten zwei Jahren. Danach kann man die Botanik sich selbst überlassen. Nur noch ein wenig Steuerung ist nötig, damit das allzu Wüchsige die zarteren Pflanzen nicht niedermache. In den ersten Jahren sind die Werkzeuge Hacke und Schaufel, später Säge und Gartenschere. |
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F) Pflanzen:
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1. Einleitung:
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Wussten Sie, dass die Balearen eines der pflanzenreichsten Gebiete des gesamten Mittelmeerraumes sind, mit einem hohen Prozentsatz von Endemiten (hier einmalig eigentümlicher Pflanzenarten)? Mit all den mittelmeerischen Pflanzen, die hier sowieso wild wachsen, ließe sich ein wunderschöner, pflegeleichter Garten gestalten, ohne dass man auch nur ein einziges "ausländisches" Gewächs dazukaufen müsste. Sie glauben mir nicht? Ich werde es Ihnen beweisen, indem ich Ihnen eine Liste solch typisch balearischer und mediterraner Pflanzen aufstelle. Also zunächst einmal endemischer und autochtoner Gehölze, später werden dann Stauden und Einjährige folgen. Übrigens sind das natürlich die Pflanzen, welche allesamt wenig Pflege benötigen, die man nicht extra wässern und düngen muss. Und, was ebenso wichtig ist, die dafür sorgen, dass die typische mediterrane Pflanzenwelt hier nicht durch allzu viel Ausländisches verfremdet wird. Unter anderem sind wir doch auch wegen der charakteristischen mediterranen Landschaft hier. Tragen wir also das Unsere dazu bei, dass sie in ihrer Eigentümlichkeit erhalten wird. Auch aus diesem Grunde bin ich dafür, möglichst viel Einheimisches zu pflanzen. Ich tue das übrigens nicht etwa, weil ich ökologischem Puritanismus das Wort reden möchte, vertreten von Menschen, die meinen, nur autochtone Pflanzen seien überhaupt im Gartenbau erlaubt. Nein, jeder Radikalismus ist mir zuwider - auch der im Garten. Aber es ist ökonomisch (Wasser), ökologisch und ästhetisch besser, sich in den Grundbepflanzungen an die Endemiten zu halten. Das muss niemand bedauern, denn unter ihnen gibt es eine Reihe von absoluten Spitzenpflanzen, die in jeder Beziehung anspruchvollste Bewertungskriterien erfüllen. Wer bestimmte Pflanzen nicht bekommen kann, wende sich an uns. Mittelfristig - das heißt meist zur nächsten Saison - können wir Ihnen das meiste besorgen. |
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2. Bäume:
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Die Olive gibt es als Nutzpflanze. Angebaut wegen ihrer Früchte, wobei wir davon ausgehen, dass kaum einer unserer Leser in die Ölproduktion gehen wird. (Wer dies allerdings doch, wider Erwarten, beginnen möchte, darf sich darauf freuen, dass es für Kleinproduzenten heutzutage ein technisch voll ausgereiftes Equipment gibt.) Aber Tafeloliven zu ernten und diese individuell einzulegen, wäre schon ein Spaß. Wer die etwas bitteren, traditionell mallorquinischen Oliven nicht mag, erwerbe eine der moderneren, auch größerfrüchtigen Sorten. Wer die Olive nur als Ziergehölz möchte, und wen ihre (abgefallenen) Früchte stören, der muss sich eine der nicht fruchtenden Sorten beschaffen. Wäre er nicht bei uns überall so reichlich vertreten, man würde ihn wohl viel mehr bewundern, den Johannisbrotbaum, den Algarrobo. Er wächst schneller als der Olivenbaum. Aber will man bei ihm einen Baum mit einem richtigen Stamm, etwa inklusive Kopffreiheit, muss man das Gehölz dahingehend konsequent erziehen. Kein Problem, er verträgt, wie gesagt, jeden Schnitt. Mir gefällt auch der seltsam herbe Duft seiner Blüten. Ein Duft, der, wie ich meine, zu dieser Landschaft dazu gehört. Den Bienen gefällt die Blüte ebenfalls gut. Johannisbrotbäume bilden einen dichten Schatten. Brauchbar um vielleicht Carports damit einzuhüllen, und natürlich auch für viele andere Schattierungs-Gelegenheiten...... Ein ökologisch höchst wertvolles Ziergehölz (unter anderem Vogelschutz) ist die wilde Olive, der Oleaster. Sie lässt sich sehr gut in eine Baumform erziehen. Übrigens sind Oliven wunderbar schnittverträglich. Aus ihnen und ebenso dem Johannisbrotbaum lassen sich die schönsten Formgehölze und dichte Hecken herstellen. (Niedrige Hecken aus der Kermeseiche, Quercus coccifera.) Ausgangsmaterial werden in jedem Falle am besten die sehr preiswerten Jungpflanzen sein. |
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3. Hecken:
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Hecken sind preiswerter zu erstellen - brauchen aber ständig weitere Pflege: wenigstens dreimal im Jahr, Zeit ist beliebig, sorgfältigen Schnitt. Hecken benötigen Zeit (wenigstens 3-5 Jahre), bis sie Sichthöhe erreicht haben und dicht sind. Hecken sind gut für den Vogel- und Kleintierschutz. Hecken lassen immer noch etwas Luftbewegung durch. Hecken heizen sich unter der Sonneneinstrahlung des Tages nicht auf. Das heißt sie heizen nicht, wie die Mauern, auch dann noch weiter, wenn die Sonne längst untergegangen ist. Also: schnellere und angenehme abendliche und nächtliche Kühle zur Sommerzeit. Direkt an Mauern kann man pflanzen, an Hecken nur mit einem Mindestabstand. Extra zu wässern braucht man allerdings solche Hecken nicht. Will man allerdings nur einen leichten, filigranen Schatten, hat man die Wahl zwischen drei Gehölzen, von denen zwei, Retama monosperma, der Ginster und mehrere Arten der Tamariske, z.B. Tamarix aphylla, richtige Endemiten sind, die dritte Gattung zwar mit Arten im Mittelmeerraum vorkommt, allerdings nicht mit der, welche hier meist gepflanzt wird, Parkinsonia aculeata. Gemeinsam haben alle drei, dass sie optimal an das hiesige Klima angepasst sind. Also ebenfalls keine extra Wässerung. |
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G) Kompost
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Kompost -LEBENSELEXIER mediterraner Böden. |
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1. Die organischen Materialien sollen möglichst schnell und vollkommen gleichmäßig zu reifem Kompost transformiert werden. 2. Ideal bei dem Zersetzungsprozess, der von aber millionen Kleinstlebewesen bestritten wird, wären möglichst hohe Temperaturen, welche für geschwinde Umwandlung sorgen und Schadstoffe und “Unkraut”-Samen im Komposthaufen vernichten würden. Leider muss man da sagen, dass so hohe Temperaturen, wie sie zur Beseitigung alles Unerwünschten nötig wären, in kleinen privaten Kompostanlagen nicht erreichen kann. 3. Anflug von Unkrautsaat sollte unmöglich sein. 4. Ratten und Mäusen wird im Kompost kein Unterschlupf gewährt. 5. Im Rottegut kann für eine gleichmäßige Feuchtigkeit gesorgt werden - nicht zuviel und nicht zuwenig - eben gerade soviel, wie für einen optimalen Zersetzungsprozess nötig ist. Denn wenn das zu kompostierende Material zu feucht oder zu trocken ist, arbeiten die umformenden Kleinstlebewesen nicht. 6. Will man alle diese Zielsetzungen erreichen, kommt man gar nicht um einen festen Kompostkasten herum. Die beiden von uns vorgeschlagenen Typen haben sich in langjährigem Einsatz bewährt. 6.1 Fertig zu kaufende Plastik-
Komposttonnen. (z.B. die des Naturschutzbundes Deutschland, oder ähnliche).
Sie ist als Einzelstück für einen Vier-Personen-Haushalt mit
einem kleinen Garten (etwa bis 500 m²) geeignet.
6.2 Viel besser und dauerhafter
sind gemauerte Zwillingskästen, geeignet für Zwei- bis Vier-Personen-Haushalte
und Gärten von 1000-3000+ m². Die unbedingt dicht abschließenden Abdeckplatten, am besten
aus Blech auf einem Eisenrahmen, sind in Scharnieren schwenkbar. Wichtig
ist, dass die Kästen zwar belüftet (Löcher, Schlitze)
aber dennoch absolut mäuse- und rattensicher sind. 7. Wie man den Kompostkasten füllt, was man alles kompostieren kann.
Alles Organische lässt sich kompostieren. Je vielseitiger
das zu kompostierende Material, um so besser. Daher ist es gut, schon
möglichst verschiedene Materialien jeweils einzufüllen. Hat
man also von einer Sache sehr viel, so wäre es gut, davon zunächst
nur einen Teil einzufüllen; den anderen beiseite zu legen, bis man
Anderes hat, mit dem man mischen kann. • Kompostiert werden alle gekochten
und ungekochten Essensabfälle, wenn man diese nicht an Haustiere
verfüttern kann. Also möglichst gemischt einfüllen, leicht andrücken, aber nicht dicht pressen. Die beste Rotte läuft ab, wenn der Haufen kompakt ist, aber noch überall belüftet und gleichmäßig feucht, aber nicht nass. 8. Sind Zuschlagstoffe zu empfehlen? - Ja! • Feucht-krümelige, gesiebte
Gartenerde. 30-50 kg je m³.
Um die nötige Betriebsfeuchtigkeit aufrecht zu erhalten, muss man unter Umständen gelegentlich befeuchten. Dazu eignet sich gut auch Jauche aus der fosa septica. Meistens wird es 4-6 Monate dauern, bis ein Kasten gefüllt
ist. Meistens kommt es auch hin, dass in dieser Zeit eine Kastenfüllung
verrottete. Der fertige Kompost, dem ein angenehmer Geruch - wie von frischem
Waldboden nach einem Regen - entströmen sollte, wird durch ein Gartensieb
geworfen, mit schwarzer Folie abgedeckt (feucht gehalten) und zu besagter
Nachreifung (10-14 Tage) noch ruhen gelassen.
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 © by www.vivamallorca.com |
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