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Terrassenrestaurant
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Kein Wunder also, dass fast alle Restaurants der Insel entweder eine Terrasse, einen Patio (=Innenhof), einen Dachgarten oder einen richtigen Garten haben. Wir verstehen deshalb auch ganz weitläufig unter Terrassen-restaurants oder auch Gartenrestaurants die Orte, an denen man gepflegt draußen, auf einer Terrasse oder in einem Garten, essen kann. Besonders zauberhaft sind diejenigen, die an den Häfen, direkt an der Küste oder auf aussichtsreichen Hügeln gelegen sind. Ein Tipp: Wer abends draußen speisen möchte sollte die Temperaturunterschiede des Tages berücksichtigen. Oft wird es doch kühl - speziell wenn man den ganzen Tag in der Sonne war. Also: Vorsichtshalber Blazer, Pulli oder ähnliches mitnehmen. Das gilt besonders für Restaurants in den Bergen und direkt am Wasser (kühle Brise!)
Der Essrhythmus der Mallorquiner unterscheidet sich von dem in Deutschland erheblich. Geschlemmt wird mittags zwischen 13.30 Uhr und 17.00 Uhr. Einige Edelrestaurants bieten mittags Degustationsmenüs an. Abends wird nicht vor 21.00 Uhr, besser 21.30 Uhr zu Tisch gebeten. Ausnahme: Die an Hotels angegliederten Gourmettempel, die den Gewohnheiten der Gäste entgegenkommen und zuweilen ab 20.00 Uhr einen Aperitiv reichen. Nicht vergessen: Unbedingt vorher reservieren! Richtiges Verhalten: Sich in einem Restaurant einfach an irgendeinen Tisch zu setzen ist schon der erste Verstoß gegen die ungeschriebenen Verhaltensregeln. Richtig: Warten Sie, bis man Sie begrüßt und Ihnen einen Tisch zuweist. In beliebten und angesagten Restaurants unbedingt vorher reservieren. Zum Leidwesen der Hundebesitzer dürfen die Vierbeiner grundsätzlich nicht mitkommen. Ausnahmen (die den großzügigen Gastronomen jedoch eine Menge Ärger einbringen können) werden schon einmal in Restaurants mit Terrasse gemacht.
Die Rechnung ist für so manchen Neuling nicht selten eine (böse) Überraschung: Denn die Preise in den Speisekarten enthalten oft keine IVA (=Mehrwertsteuer). Hinzu kommt, dass clevere Ober, vor allem in Touristen-zentren, unsicheren Gästen oft den "frischen Fisch des Tages" empfehlen. Der ist dann zwar meistens wirklich frisch, oft aber doppelt so teuer wie der Teuerste in der Karte. Zum Glück akzeptieren die meisten Restaurants die gängigen Kreditkarten (Mastercard, Eurocard, Visa, Diners, American Express). Auf Mallorca geht die Reihenfolge so: Erst die Rechnung, dann zahlen (hierbei noch kein Trinkgeld geben!), Wechselgeld oder Kreditkartenbeleg abwarten und dann erst Trinkgeld geben und z.B. auf dem Porzellanteller liegen lassen. Sprache: Vor dem Besuch eines einheimischen Restaurants lohnt sich ein Blick in den Sprachführer. Schon mit ein paar freundlich gestammelten Brocken werden Sie freundlicher begrüßt, besser platziert, netter bedient, wissen was Sie bestellen und haben deshalb einfach mehr Spaß. Wer es ganz genau wissen will, nimmt sich den Essdolmetscher Spanisch mit! |
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